أسعار الخضر والفاكهة اليوم الثلاثاء 23 أبريل 2024 في سوق العبور
حلويات رمضان 2023| تعرفي على طريقة عمل «أم علي» زي المحلات
الأربعاء 29/مارس/2023 - 08:10 م
ساندي جرجس
تعتبر حلوى "أم علي" من أكثر أنواع الحلوى المفضلة للكثير من المصريين وعند حلول شهر رمضان تفضل الكثير من النساء تحضيرها لأفراد أسرتها.
وإليك طريقة تحضير "أم علي" ضمن حلويات رمضان 2023:
المكونات:
- نصف كيلو رقاق
- ٤ أكواب من الحليب
- كوب سكر
- ملح
- مكسرات
- زبيب
- جوز هند
- كريمة لباني
طريقة تحضير "أم علي":
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية، ثم ضعي الحليب وكوب ونصف من الكريمة في وعاء مع إضافة السكر مع التقليب حتى تغلي المكونات معا لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- بعد ذلك ارفعي المكونات من على النار ثم احضري صينية وادهنييها بالزبد ثم افردي بها نصف شرائح الرقاق، ثم قليل من الملح مع وضع باقي الشرائح بالترتيب.- ضعي على سطح المكونات الكمية المطلوبة من المكسرات والزبيب بشكل متساوي لتحصلي على المظهر المطلوب.
- ثم قومي بوضع الحليب حتى يغمر الرقاق و اضيفي باقي الكريمة على السطح وضعي الصينية بالفرن لمدة حوالي ١٠ -١٣ دقيقة، وبذلك تكون جاهزة على التقديم كحلوى رمضان لذيذة وجديدة.
إقرأ أيضًا..
