طريقة سهلة لعمل كاسترد بسكويت
يعتبر الـ "كاسترد بسكويت" من أكثر الحلويات التي يطلبها الأطفال بكثرة، نظرًا لمذاقها الجميل، وتفضل الأمهات عملها لسهولة إعدادها.
المكونات:
٣ ملاعق كبيرة مسحوق الكاسترد
نصف كيلو حليب سائل
علبة بسكويت سادة
ملعقة صغيرة نشا
ربع كيلو سكر
طريقة العمل:
على نار هادئة قومي بإذابة السكر والحليب بمضرب يدوي حتى تغلي المكونات
نضيف النشا إلى المزيج ونقلب باستمرار حتى تتماسك المكونات
نضيف بودرة الكاسترد فوق المزيج ونتركه حتى يغلي ويتماسك على نار هادئة
يتم توزيع البسكويت في أطباق التقديم ونضيف لها الكاسترد، ثم نضيف البسكويت المتبقي فوق المزيج في الأطباق
نترك الكاسترد حتى يبرد على حرارة الغرفة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ويقدم باردًا