البرازيل تفوز بجائزة اختيار الجمهور في مسابقة ملكة جمال البيئة العالمية 2024
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبطاطس على سحور رمضان
الأحد 31/مارس/2024 - 06:30 م
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة شاورما الدجاج بالبطاطس ، حيث تعتبر من الأكلات المحببة لدى الكثير من الصغار والكبار، لما تتمتع بها من طعم ومذاق لذيذ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل شاورما الدجاج بالبطاطس على سفرة رمضان 2024 بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير شاورما الدجاج بالبطاطس
لبن زبادي : كوب
دبس الرمان : ملعقة صغيرة
الطحينية : ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان ونصف
ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
- البصل : نصف كوب (مقطع شرائح)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
- فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الصفراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب
خطوات تحضير شاورما الدجاج بالبطاطس
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي شرائح الدجاج وحركي لعدة دقائق، ثم أضيفي الفليفلة الألوان وقلبي المكونات جيداً.
تبّلي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
لتحضير الصلصة: في وعاء ضعي لبن الزبادي، ودبس الرمان، والطحينة، والثوم المهروس، وعصير الليمون الحامض، والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
ادهني قاع طبق بايركس بالقليل من الصلصة، ثم ضعي طبقة من البطاطس المقلية ومن ثم وزّعي خليط الدجاج واسكبي باقي كمية الصلصة وانثري الجبن على الوجه.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر، ثم قدمي صينية الشاورما ساخنة.
