كلام ستات

حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالفستق

السبت 30/مارس/2024 - 11:39 م

طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالفستق

أيه عدلى

تعد الكنافة من أكثر الحلويات الرمضانية شعبية، حيث تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضيرها بأطعمة وأشكال مختلفة خلال شهر رمضان المبارك، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالفستق بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك خلال رمضان 2024.

طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالفستق في رمضان 2024

مقادير تشيز كيك الكنافة بالفستق في رمضان 2024

جبن كريمي : 500 غراماً

البيض : 200 غم

سكر : 175 غراماً

معجون الفستق : 50 غم (يباع في محلات الحلويات، والسوبرماركات الكبيرة)

ماء الورد : 10 غم

- قاعدة الكنافة /30 غراماً لكل حصة :

الكنافة : 200 غم (خيوط كنافة مخبوزة)

الزبدة : 50 غم

فستق حلبي : 50 غم (مطحون)

خطوات تحضير تشيز كيك الكنافة بالفستق

تُطحن الكنافة والفستق وتُمزج مع الزبدة المذابة وتُوزع في قوالب وتُضغط إلى طبقة رقيقة متساوية، وتُحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.

يخفق معجون الفستق والجبن الكريمي والسكر في الخلاط جيداً، وعندما يصبح المزيج ناعماً، تضاف البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى المزيج المتجانس.

يضاف ماء الورد إليها، ثم يسكب المزيج في القوالب، ويخبز في فرن على حرارة 100 درجة مئوية لمدة ساعة و45 دقيقة، نخرج التشيز كيك من الفرن، ونتركها ليبرد قبل التقديم.

يزيّن القالب بتلات الورد الجاف والفستق المفروم.