تفسير رؤية القرنبيط في المنام «بشارة بالرزق الوفير»
جددي سفرتك | طريقة عمل التبولة السوري
الأربعاء 17/أبريل/2024 - 11:01 م
التبولة السوري
ولاء نبيه
التبولة أحد الاطباق التي يشتهر بها لاسيما المطبخ السوري وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، لغناه بالخضروات الصحية ونقدم لك أسهل طريقة لاعداد التبولة.
مقادير التبولة السوري
3 حزمات من البقدونس
3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم
كوب من البرغل المغسول
ربع كوب من النعناع الطازج
ثمرتان من الليمون
ملعقتان صغيرتان من الملح
ربع كوب من زيت الزيتون البكر
5 أوراق من الخس المغسول
طريقة تحضير التبولة السوري
- يغسل البقدونس والنعناع والخس جيدا ونقعهم بشكل جيد حتى يتم التخلص من الاتربة والحشرات العالقة بين الأوراق.
- يفرم البقدونس فرما ناعما ويترك نصف الكمية في وعاء بعيدا، والنصف الآخر من الكمية يترك في آلة تحضير الطعام ويضاف إليها النعناع مع نصف كمية الطماطم وتفرم بشكل ناعم للغاية.
- يتم تقطيع باقي كمية الطماطم بواسطة السكين ولكن إلى قطع صغيرة للغاية، وفي وعاء التقديم يتم وضع كمية البقدونس المفرومة مع النعناع والطماطم ويضاف فوقه البرغل مع الطماطم المقطعة.
- يفرم البصل بشكل ناعم للغاية في آلة تحضير الطعام ويضاف إلى التبولة ويضاف باقي كمية البقدونس في صحن التقديم، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس جيدا.
- يتم عصر ثمرتين الليمون وإضافتها إلى التبولة مع التقليب، وبعد ذلك يتم تتبيل التبولة بالملح وزيت الزيتون، وتخلط المكونات جيدا.
اقرأ أيضًا..
