جاد شويري في مرمى النيران بعد طرحه كليب أغنية «الصيت» (صور)
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والبشاميل في مطبخك
الإثنين 29/أبريل/2024 - 07:40 م
أيه عدلى
اللازانيا هي واحدة من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. فهي تعتبر وجبة لذيذة ومغذية تحتوي على مكونات متنوعة. وفى هذا التقرير الآتي، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والبشاميل بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والبشاميل
مقادير اللازانيا بالدجاج والبشاميل
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الجزر : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الكرفس : 3 عود (مفروم)
الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)
صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع)
صلصة طماطم : علبة
معجون الطماطم : ربع كوب
أوريغانو : ملعقة صغيرة
الحبق الأخضر : 4 أوراق (طازج ومفروم)
مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- اللازانيا : عبوة
- صلصة البشاميل : 3 اكواب (جاهزة)
- جبن البارميزان : كوب (طازج ومبشور)
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير اللازانيا بالدجاج والبشاميل
سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.
أضيفي الجزر والكرفس، وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل الخضار، ثم أضيفي الدجاج المقطع وحركي حتى يتغيّر لونه.
أضيفي معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، ومرق الدجاج، والأوريغانو، والحبق الأخضر، ثم حركي المكونات جيداً، واتركي القدر على النار حتى الغليان.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري طبق بايركس مستطيل الشكل، وضعي ثلث كمية صلصة الطماطم في القاع، ثم وزعي نصف كوب من البشاميل فوق الصلصة، ومن ثم وزعي طبقة من شرائح اللازانيا.
وزعي نصف كمية الصلصة المتبقية، ثم أضيفي نصف كوب من البشاميل، ومن ثم اللازانيا، وأعيدي الخطوات مرة أخرى حتى تنتهي بطبقة بشاميل.
انثري جبن البارميزان على الوجه، ثم أدخلي طبق البايركس إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللازانيا، ثم قدميها.
