دراسة يابانية: الجبن يقلل خطر الخرف
كشفت دراسة يابانية حديثة أن تناول الجبن ولو مرة أسبوعيًا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن، حيث بلغت نسبة الإصابة 3.4% بين المتناولين مقابل 4.5% بين غير المتناولين، ما يعادل تجنب نحو 10 إلى 11 حالة خرف إضافية لكل ألف شخص.