طريقة عمل الأرز المكسيكي بالخلطة
الأرز المكسيكي هو أحد الأطباق المميزة والشهية ، يتميز بنكهته الفريدة والمكونات المتنوعة التي تضفي عليه طعماً لذيذاً، و يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة جانبية مع اللحم أو الدجاج المشوي.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الأرز المكسيكي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الأرز المكسيكي بالخلطة
مقادير الأرز المكسيكي بالخلطة
- 2 كوب أرز أبيض
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 علبة طماطم مقطعة
- 1 كوب ذرة حلوة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير الأرز المكسيكي بالخلطة
1. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والثوم واطهيهما لمدة 3-4 دقائق حتى يصبحا طريَّين وينتشر رائحتهما.
3. أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والطماطم المقطعة وذرة الحلوة واطهيهم لمدة 5 دقائق إضافية.
4. أضيفي الأرز والتوابل (الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل) وحرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. أضيفي 3 أكواب من الماء المغلي وقلّبي المكونات، غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
5. أضيفي 3 أكواب من الماء المغلي وقلّبي المكونات، غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
6. قدّمي الأرز المكسيكي ساخناً، مزيّناً بشرائح الليمون أو الكزبرة الطازجة إذا أردت.