طريقة عمل البيض بالعجوة في مطبخك
يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات التي تعزز الطاقة والنشاط في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على البروتين الذي يساهم في تقوية العظام.
وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البيض بالعجوة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البيض بالعجوة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل البيض بالعجوة
مقادير البيض بالعجوة
2 كوب من بلح العجوة مخلى من النواه.
2 بيض.
1/4 كوب من الزيت النباتي.
1 ملعقة صغيرة من القرفة.
1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
رشة من الملح.
خطوات تحضير البيض بالعجوة
قومى باحضار اناء عميق، ثم ضعى به العجوة واهرسيها بالهراسة او اضربيها في الخلاط الكهربائى حتى تحصلي على قوام ناعم.
قومى بكسر البيض وخفقه جيدا ثم ضعية فوق العجوة المهروسة .
ضعي كلا من الزيت النباتي وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات.
قومى باضافة القرفة والهيل المطحون ورشة صغيرة من الملح واستمري في التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات معاً.
قومى بوضع طاسة كبيرة على النار وضعي بها مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيداً.
قلبي العجوة حتى تتحمر جيداً ثم قلبيها على الجانبين.
قومى باضافة البيض إلى العجوة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
قومى بوضع العجوة بالبيض في أطباق التقديم وقدميها.