مقرمشة ولذيذة .. طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات مثل المحلات

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البقلاوة  بالمكسرات ، فهى من الحلويات الشرقية  ، التى تتميز بالطعم والمذاق اللذيذ  ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.

طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات 

مقادير  البقلاوة بالمكسرات

- للقطر :

   سكر : 2 كوب
   الماء : كوب
   عصير الليمون : ملعقة صغيرة
   ماء الزهر : ملعقة صغيرة
   ماء الورد : ملعقة صغيرة

- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (جاهزة وطازجة)
- الزبدة : 250 غراماً (مذابة)
- سمن : 100 غراماً (مذاب)
- مكسرات : 500 غراماً (مفرومة خشن)
- سكر : نصف كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة

إقرأ أيضًا...

طريقة عمل تشيز كيك البستاشيو بمكونات بسيطة وطعم رائع

خطوات تحضير  البقلاوة بالمكسرات

   في وعاء، اخلطي المكسرات والسكر والقرفة وماء الزهر وماء الورد.

   في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.

   اتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح قوامه سميكاً، ثم أضيفي ماء الزهر، واتركيه يبرد.

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية الفرن بالسمن.

   ضعي طبقة من رقائق البقلاوة في الصينية، وادهنيها بالزبدة والسمن.

   ادهني كل طبقة من الرقائق بكمية وفيرة من الزبدة والسمن.

   كرري العملية حتى تحصلي على نصف كمية الرقائق.

   وزعي الحشوة بالتساوي على الرقائق.

   ضعي باقي الرقائق فوق الحشوة، وادهني كل طبقة بالزبدة والسمن.

   قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات.

   اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

   أخرجي صينية البقلاوة من الفرن، صبي القطر البارد عليها بالتساوي، واتركيها تبرد تماماً قبل تقديمها.

إقرأ أيضًا...

طريقة عمل آيس كريم الفانيلا اللذيذ في مطبخك مثل الجاهز