طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة بخطوات بسيطة في المنزل

مهلبية  المانجو هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تعتبر خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة بعد وجبة الطعام ، لذا تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة  بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.

طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة

 مقادير عمل مهلبية المانجو الباردة

- مانجو : 500 غراماً (مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- سكر : كوب ونصف
- حليب : ليتر
- نشاء الذرة : 8 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب

إقرأ أيضا..

طريقة عمل كيكة البستاشيو بالجبن الكريمي

خطوات تحضير مهلبية المانجو الباردة

 ضعي مكعبات المانجو في وعاء، وأضيفي إليها مقدار ثلاثة أرباع كوب من السكر، واتركيها لمدة ساعة.

في قدر عميق، اخلطي الحليب مع السكر المتبقي و 6 ملعقة كبيرة من النشا، وحرّكي المزيج على البارد حتى يذوب النشا تماماً.

   ضعي القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي القشطة، وحرّكي باستمرار حتى يكثف القوام.

   أضيفي ماء الزهر، وحرّكي قليلاً، ثم ارفعي القدر عن النار.

   وزعي المهلبية في كاسات التقديم.

   ضعي المانجو في مقلاة على النار مع نصف كوب من الماء، واتركي المزيج حتى يغلي لحوالي 5 دقائق.

   ذوّبي ملعقتين كبيرتين من النشا في نصف كوب من الماء.

   صبّي مزيج النشا فوق خليط المانجو في المقلاة، وحرّكي جيداً.

   اتركي خليط المانجو يغلي لحوالي 3 دقائق إضافية، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها حتى تبرد تماماً.

   وزعي طبقة من المانجو فوق المهلبية في كاسات التقديم.

   ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك وتبرد تماماً.

   قدّمي مهلبية المانجو باردة.
 

إقرأ أيضا.. 

طريقة عمل كيكة الموز بمكونات بسيطة