طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بمكونات بسيطة وطعم لذيذ

يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار وتصلح لعشاء لذيذ  مع كوب من الحليب أو لوجبة الإفطار مع كوب من القهوة أو الشاي.

وفى السطور التالية تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل كيكة الزبادي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل كيكة الزبادي

مقادير كيكة الزبادي

٢ كوب دقيق.

٢ علبة زبادي صغيرة وزن ٧٥ جرام أو كوب زبادي (yogurt ).

٢ بيضة.

كوب سكر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

كوب إلا ربع زيت + ربع كوب زبدة سايحة أو يستخدم كوب زيت فقط.

رشة ملح.

إقرأ أيضا..

طريقة عمل كيكة البستاشيو بالجبن الكريمي

خطوات تحضير كيكة الزبادي

- نحضر صينية مقاس ٢٤ سم و ندهنها زيت و تبطن بالدقيق و يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة.

- في وعاء عميق يوضع البيض و الفانيليا و السكر و باستخدام المضرب اليدوي نخلطهم معا حتي يصبح كريمي و لون فاتح.

- يضاف الزبادي و نستمر بالتقليب حتي يختفي الزبادي ثم يضاف الزيت و الزبده و نقلب ل ٣ دقائق.

- ينخل الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح فوق الخليط و نقلب حتي يختفي الدقيق و يصبح الخليط ناعم.

- يصب خليط كيكة الزبادي في الصينية المدهونة و توضع في الفرن الساخن مسبقًا لمدة ٤٠ دقيقة الي ٤٥ دقيقة و نختبرها قبل إخراجها من الفرن.

إقرأ أيضا.. 

طريقة عمل كيكة الموز بمكونات بسيطة