طريقة عمل تشيز كيك الفراولة اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة

يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات التي يمكن تذوقها. حيث يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ، و يمكن تقديمه كحلوى في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

وفى هذا الإطار، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل  تشيز كيك  الفراولة بخطوات بسيطة وفي  دقائق معدودة بمطبخك.
 

طريقة عمل  تشيز كيك  الفراولة

مقادير  تشيز كيك  الفراولة

- مقادير صلصة الفراولة :

 الفراولة : 400 غراماً
 سكر : كوب
 الماء : كوب
 النشاء : ملعقة كبيرة

- بسكويت : 500 غراماً
- الزبدة : 400 غراماً
- كريمة الخفق : مغلفين
- حليب : كوب
- القشدة : علبة
- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
- قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة)
- الفراولة : 100 غراماً (شرائح / للتزيين)

خطوات تحضير  تشيز كيك  الفراولة

لتحضير الصلصة: ذوّبي الفراولة، في قدر على النار، مع الماء، السكر والنشاء واتركي المزيج لمدة 60 دقيقة حتى يسخن، ثم صفّيه بالمصفاة.

لتحضير الكريمة: اخفقي كريمة الخفق مع الحليب، القشدة، الجبن وقشر الليمون لمدة 4 دقائق حتى تتكاثف وتسخن.

لتحضير التشيز كيك: اطحني البسكويت في الخلاط حتى يصبح ناعماً.

ادعكي البسكويت المطحون مع الزبدة في قالب التشيز كيك حتى تشكلي طبقة متماسكة من البسكويت.

اسكبي طبقة الكريمة في الصينية فوق البسكويت ثم صلصة الفراولة وزيّنيها بشرائح الفراولة.

ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقلّ وقدّميه بارداً.