ماهي قواعد ترتيب الملاعق والشوك على السفرة؟.. خبيرة إتيكيت تُجيب

طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة

1- ملعقة الشوربة
يتم ترتيب ملاعق طبق الشوربة على يمين سكين السمك أي يجب أن تكون الأداة الأولى من جهة اليمين، حيث تكون الملعقة أصغر من حيث الحجم ولكنها أكثر تقعر من الملعقة العادية.

2- ملعقة الطبق الرئيسي
توضع ملعقة الطبق الرئيسي على يسار ملعقة الشوربة، حيث توضع متجهة نحو الأعلى بالتوازي مع السكاكين والشوك بحيث يتكون حافتها السلفية كلها على خط واحد.

3- سكين الطبق الرئيسي
يوضع سكين بالجهة اليمنى من الطبق الرئيسي بحيث يكون نصل السكين موجه إلى الطبق، وفي حال تم تقديم طبق السلطة قبل الطبق الرئيسي يتم استخدام سكين الطبق الرئيسي لكل من السلطة والوجبة الرئيسي.

4- سكين السلطة
أما حال تقديم طبق السلطة قبل الطبق الرئيسي فيمكن استخدام سكين الطبق الرئيسي نفسه لتقطيع السلطة ومن ثم يتم استخدامه خلال تناول الطبق الرئيسي.

5- سكين السمك
يتم وضع سكين السمك بالجهة اليسرى بحيث يتم توجيه نصل السكين نحو الطبق.

6- شوكة السمك
يتم وضع شوكة السمك في الجهة اليسرى من السمك، حيث تأتي بشكل مختلف عن الشوكة العادية وبحجم أصغر قليلا.

اقرأ أيضًا.. إتيكيت العزومات فى رمضان.. نوع واحد للشوربة والمسبك ممنوع

7- شوكة الحلويات
توضع شوكة الحلويات، بشكل أفقي وأعلى الطبق على بعد عدة سنتي مترات، وتكون صغيرة الحجم.

8- ملعقة الحلويات
يتم وضع ملعقة الحلويات بشكل أفقي بالتوازي مع شوكة الحلويات، وتكون بحجم أصغر من الملعقة العادية

9- ملعقة القهوة
يتم وضع ملعقة القهوة، يمين كوب القهوة بشكل عمودي ويمكن وضعها بشكل مائل على طرف طبق القهوة، فهي تكون صغيرة أو متوسطة الحجم.