طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والليمون
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والليمون من الأكلات العالمية السهلة والبسيطة؟
مقادير طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والليمون
عود قرفة
فرخة
كوب لبن 1/2
كوب زيت زيتون 1/4
كوب عصير ليمون حامض 1/2
ملعقة صغيرة بهار أسود 1/2
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
حص ثوم 3
ملعقة كبيرة سماق 2
حبة بصل
طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والليمون
1- اسلقي الفرخة بدون تقطيع قليلاً لمدة 10 دقائق أو أكثر.
2- اثقبي الفرخة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلاً.
3- أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الفرخة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن بالسماق.
4- ضعي الفرخة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها.