ضحية جديدة لذئب بشري في زي «سائق أوبر».. قصة تقشعر لها الأبدان
«لقمة هنية».. طريقة عمل الكبيبة المصرية باللحمة والأرز
الأحد 09/يناير/2022 - 06:08 ص
عزة ذكي
تعتبر الكبيبة المصرية باللحمة والأرز من الوجبات السريعة والمليئة بكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لكن بعض الأمهات والزوجات لا يعرفن طريقة عملها.
وتستعرض «هير نيوز»، عمل الكبيبة المصرية باللحمة والأرز..
طريقة عمل الكبيبة المصرية باللحمة والأرز
1- مقادير الكبيبة المصرية
- احضري نصف كيلو لحمة مفرومة
- كوبان أرز
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- رشة سبع بهارات
- عمل حشو عن طريق بصلة متوسطة الحجم، وقطعة من الدهن الحيواني
2- طريقة عمل الكبيبة المصرية باللحمة والأرز
- انقعي الرز لمدة ساعتين واغسليه كويس وصفيه لحد ما ينشف.
- قطعي البصل قطع صغيرة وحطيه في الكبة مع اللحم المفروم والبهارات والرز وافرمي المكونات كويس.
- اخلطي مكونات الحشوة مع بعض في الكبة.
- ضعي مكونات الحشوة مع بعض على النار وقلبيها لحد ما ياخدوا لون.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وحطي فيه الحشوة.
- حطي حلة على النار فيها ميه وحبهان وملح وفلفل وبصلة مقطعة صغير على النار وسيبيها على النار تغلي وحطي فيها الكبيبة لحد ما تستوي.
- صفي الكبيبة وبعدين حمريها في الزيت.
اقرأ أيضًا..
