ميار الببلاوي تتعرض لأزمة صحية وتدخل المستشفى بعد واقعة الشيخ محمد أبو بكر
«أكلة الشتاء الأولى».. تعرفي على طريقة تحضير طاجن الفتة بالكوارع في الفرن
الجمعة 28/يناير/2022 - 05:01 م
ساندي جرجس
الكوارع تعتبر وجبة دسمة ولذيذة يحبها الجميع ويفضل تناولها بشكل خاص خلال فصل الشتاء، ولذلك يعتبر هذا الطقس مناسبا بشكل كبير لتحضير تلك الوجبة.
ولكن كيف يمكنكِ تحضير طاجن الكوارع بالفتة في الفرن بطعم لذيذ وشكل مناسب؟
مكونات طاجن الكوارع بالفتة
-كوارع
-بصل
-ثوم
-خل
-ورق لورا
-حبهان
-فلفل أسود
-جزر
-طماطم
-أرز
-سمن
طريقة تحضير طاجن الكوارع بالفتة
في البداية يجب عليكِ تنظيف الكوارع جيداً بالماء والخل ثم قومي بوضعها في ماء ساخن حتى تتخلص من الشوائب بداخلها، ثم يمكنك تغيير الماء المغلي لوضع الكوارع فيه.
بعد ذلك يمكنك إضافة التوابل من الفلفل الأسود والحبهان وورق اللورا وقطع البصل إلى ماء سلق الكوارع واتركيها حتى تنضج وتصبح جاهزة على الطعام، بعد ذلك يمكنكِ تحضير الفتة.
اعملي الأرز في وعاء منفصل بدون إضافات حتى مع تحمير الخبز، وبعد أن تنضج مكونات الفتة قومي بمزجها في وعاء مع إضافة العيش وفوقه الأرز ثم إضافة الشوربة الخاصة بالكوارع ثم يمكنكِ إضافة الكوارع بعد أن تنضج، ثم قومي بعمل صلصة الفتة وضعيها على وجه الكوارع.
ويمكنك بعد ذلك وضع الطاجن في الفرن حتى يمكن أن يتم طهي الطاجن بالكامل ويصبح جاهزا على التقديم.
اقرأ أيضًا..
