رضا البحراوي يكشف تفاصيل أزمته في مسلسل محارب
طريقة عمل طاجن البسلة بالموزة الضاني على سفرة رمضان
السبت 16/أبريل/2022 - 01:01 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "طاجن البسلة بالموزة الضاني" ولمعرفة المقادير وطريقة التحضير عليكِ بقراءة واتباع السطور المقبلة مع مطبخ «هير نيوز».
مقادير طاجن البسلة بالموزة الضاني
لحمة موزة ضاني مسلوقة.
نصف كيلو من البسلة.
نصف كيلو من عصير الطماطم.
ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم.
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
2 فص من الثوم المفروم.
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
ملح وفلفل أسود.
زيت.
طريقة تحضير طاجن البسلة بالموزة الضاني
نُحضر طاسة ونضع بها زيت على النار.
نضع البصل وعليه رشة من الملح والفلفل.
ثم نُضيف الفلفل الرومي والثوم والبسلة وأخيرًا اللحمة ونُقلب جيدًا.
ونسكب بعد ذلك عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونتركها دقيقتين على النار.
نأتي بالطاجن ونضع به كل محتويات الطاسة ونضعه بفرن ساخن على درجة حرارة 200 في الرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة ربع ساعة ثم نُشغل الشواية لتحمير وجه الطاجن وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا..
