طريقة عمل "كفتة الحاتي المشوية على شرائح البطاطس" على سفرة رمضان 2022| فيديوجراف
طريقة عمل "كفتة الحاتي المشوية على شرائح البطاطس" على سفرة رمضان 2022
المقادير:-
كيلو من اللحم المفروم
2 بصلة كبيرة مبشورة ناعم جدًا.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
عدد 3 من البطاطس.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به اللحم المفروم
نضع عليه تفل البصل بعد تصفيته من الماء
- نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود
وكربونات الصوديوم ونقوم بالتقليب
- نأتي بعد ذلك بالسيخ ونقوم بتصبيع الكفتة
- تقطيع البطاطس إلى حلقات بسمك متوسط
وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
- نحضر صينية ونضع بها ورقة زبدة
نقوم برص حلقات البطاطس في أرضية الصينية
ثم وضع أصابع الكفتة فوقها.
- ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200
لمدة نصف ساعة.