الأخصائية المثالية الأولى بجنوب سيناء ل هير نيوز: ما أنا إلا دعوة أمي
"بمناسبة قرب قدوم العيد" طريقة عمل البيتي فور الناعم
الخميس 21/أبريل/2022 - 12:56 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم من وصفات العيد هي طريقة عمل "البيتي فور الناعم" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
2 كوب من الدقيق.
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
2 من صفار البيض.
فانيليا.
رشة من الملح.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به الدقيق ورشة الملح.
ثم نٌحضر وعاء آخر ونضع به الزبدة والسكر.
ونقوم باستخدام المضرب الكهربائي لمزج الخليط ببعضه.
وأثناء الخفق أقوم بإضافة صفار البيض بالفانيليا.
ومن ثم أضيف خليط الدقيق عليه بالتدريج وأقوم بالتقليب جيدًا.
نُحضر بعد ذلك ماكينة البيتي فور ونضع بداخلها العجينة ونختار أي شكل نريده من الأشكال المرفقة مع الماكينة.
ثم نقوم بتركيبة ونُحضر صينية ثم نكبس بداخلها للحصول على الشكل المطلوب.
وفي فرن ساخن على درجة حرارة 160 نضع الصينية في الرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة ربع ساعة وبالهنا والشفا.
