أكلة طلياني.. طريقة عمل باستا بوتانسكا على سفرة الغداء
وصفة اليوم هي باستا بوتانسكا، ولمعرفة أسرارها عليكِ اتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة المقبلة، مع مطبخ «هير نيوز».
مقادير باستا بوتانسكا
مكرونة اسبجتي مسلوقة نصف سلقة.
زبدة وزيت.
ثوم مقطع شرائح.
زيتون أسود مخلي.
2 من فيليه الإنشوجة والذي يباع في السوبر ماركت.
رشة شطة.
كوب من عصير الطماطم.
ملح وفلفل أسود.
ورق بقدونس.
اقرأ أيضًا..
طريقة تحضير باستا بوتانسكا
في طاسة على النار نضع بها الزيت والزبدة.
ثم نضع شرائح الثوم وبمجرد أن نشم رائحته نقوم بإضافة الشطة والزيتون وفيلية الإنشوجة مع التقليب.
وقليل من الملح نظرًا لأن فيلية الإنشوجة يكون حادقًا ونضع أيضًا فلفل أسود.
وفي النهاية نضع عصير الطماطم ونتركها تغلي شئ بسيط ثم نضع المكرونة ونقوم بالتقليب.
ومن ثم نقوم بتقديمها ونقوم برش البقدونس على الوجه وبالهنا والشفا.