مي عمر ومحمد سامي يحتفلان بعيد ميلاد ابنتهما الصغرى ( صور)
طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني على سفرة الغداء
الخميس 23/يونيو/2022 - 07:17 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم مكرونة فيتوتشيني، ولمعرفة أسرارها عليكِ اتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة المقبلة، مع مطبخ «هير نيوز».
مقادير مكرونة فيتوتشيني
مكرونة فيتوتشيني مسلوقة.
2 من صدور الفراخ مقطعة لمكعبات.
ملح وفلفل أسود.
ثوم بودر.
بصل بودر.
بابريكا.
مقادير الصوص
مشروم شرائح.
بصل مُقطع قطع صغيرة.
ثوم مفروم.
كريمة طبخ.
ملح وفلفل أسود.
جبنة رومي مبشورة.
رشة بقدونس.
طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني
نُحضر طاسة نضع بها زيت وننتظر حتى يسخن ثم نضع الفراخ بها.
نُضيف الملح والفلفل.
ثم بصل بودرة وثوم بودرة وبابريكا.
بعد تسوية الفراخ نقوم بنقلها في طبق.
ويتم وضع البصل في نفس الطاسة بعد وضع ملعقة واحدة من الزيت.
ثم نضع المشروم والثوم وبمجرد أن نشم رائحته نضع كريمة الطبخ.
ثم الملح والفلفل ونقوم بالتقليب.
نأخذ بعدها المكرونة ونضعها في الصوص ومعها الفراخ ونقوم بالتقليب قليلًا.
ثم نُقدمها في طبق ونضع على الوجه رشة بقدونس وجبنة رومي مبشورة.
اقرأ أيضًا..
