الجمعة 12 أغسطس 2022 الموافق 14 محرم 1444
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
مدير التحرير
دعاء رفعت
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده
مدير التحرير
دعاء رفعت

طريقة عمل "صينية بطاطس بأوراك الدجاج" على سفرة الغدا اليوم

الإثنين 27/يونيو/2022 - 11:59 ص
هير نيوز

وصفة اليوم "صينية فراخ بأوراك الدجاج" ولعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.




المقادير:-


4 من أوراك الفراخ.
3 بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السُمك.
2 بصلة مقطعة شرائح.
فصين ثوم مفروم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
عصير ليمونة.
4 ملاعق صغيرة من السماق.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملح وفلفل أسود.
بابريكا.


اقرأ أيضًا..




طريقة التحضير:-


نُحضر وعاء نضع به البصل ثم ملح وفلفل.
ثم السماق والكركم والبابريكا بالإضافة إلى الثوم.
والزيت والليمون ونقوم بالتقليب الجيد.
نُحضر صينية ونضع بها جزء من هذا الخليط في أرضيتها.
ثم نضع حلقات البطاطس ونضع عليه جزء آخر من الخليط.
نُحضر بعد ذلك أوراك الفراخ ونقوم بفتحها بالسكين.
ثم نقوم بوضع باقي الخليط ومن ثم القيام بإدخاله في تلك الفتحات.
نُدخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة.
مع مراعاة متابعتها بحيث لا تجف بها المياة فكلما جفت المياة يتم إضافة القليل إليها.
ثم نقوم بتشغيل الشواية وذلك لإعطاء الوجه تحميرة لذيذة وبالهنا والشفا.