طريقة عمل صينية البطاطس البورية باللحم المفروم والموتزاريلا
طريقة عمل "ساندوتش دجاج الرانش" على سفرة الغدا اليوم
الأربعاء 13/يوليه/2022 - 02:01 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "ساندوتش دجاج الرانش" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
كيلو من أوراك الدجاج المخلي من العظم والجلد والمُقطع بالطول لقطع عريضة.
ملعقة كبيرة من صويا صوص.
نصف كوب من الزبادي.
ملعقة صغيرة من معجون صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
فص ثوم واحد مفروم.
رشة من الجنزبيل البودرة.
ملح وفلفل.
صوص الرانش:
نصف كوب زبادي.
كوب مايونيز.
عصير نصف ليمونة.
نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
وللتغليق:
دقيق.
بقسماط.
وللتقديم:
عيش كيذر.
طماطم شرائح.
أوراق خس.
خيار مخلل حلقات.
جبنة موتزاريلا.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء نضع به الصويا صوص ثم الجنزبيل البودرة والثوم البودرة.
والزبادي والثوم المفروم والبابريكا وملح وفلفل ثم معجون صلصة الطماطم ونقوم بالتقليب.
لنضع بها قطع الفراخ مع التقليب ونتركها بعض الوقت بها.
نقوم بعد ذلك بوضع دقيق على البقسماط وعليهم ملح وفلفل وبابريكا.
وزعتر جاف وثوم وبصل بودرة ثم نقوم بالتقليب.
ونقوم بأخذ قطع الفراخ ونضعها بخليط الدقيق بالبقسماط ونتركها بالثلاجة بعد أن انتهي من تغليف كل الكمية.
نضع بعد ذلك طاسة على النار وبها زيت غزير وانتظر حتى يسخن.
ثم أضع به قطع الفراخ ثم أحضر العيش الكيذر.
أقوم بدهن العيش بصوص الرانش في الجزء الداخلي من طبقتي العيش.
ثم أضع الخيار المخلل وعليه الفراخ والجبنة المتزاريلا والطماطم ثم ورقة خس وغلق الساندوتش وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا..
