الإثنين 06 فبراير 2023 الموافق 15 رجب 1444
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
مدير التحرير
دعاء رفعت
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده
مدير التحرير
دعاء رفعت

طريقة عمل السمك الفيليه المشوي مع صوص الزبدة

الجمعة 05/أغسطس/2022 - 12:00 م
هير نيوز


وجبة السمك من أكثر الوجبات التي يحبها الناس ولكنها يمكن أن تكون صعبة التحضير بالنسبة للبعض، فهي وجبة تحتاج للكثير من التفاصيل حتى يتم تحضيرها، ولكن هناك أنواع من السمك يمكن أن تكون سهلة التحضير بشكل كبير ولذيذة الطعم في الوقت نفسه.

ويعتبر السمك الفيليه المشوي من أكثر أنواع السمك المحببة للكبار والصغار وسهلة التحضير وصحية في الوقت نفسه. وإليك طريقة تحضيرها: 




المكونات


- سمك فيليه مقطع شرائح سميكة
- بصل مقطع
- 1 فص ثوم مهروس 
- عصير ليمون
- بقدونس مفروم
- 1 كوب زبدة 
- بابريكا
- ريحان
- زعتر
- معلقتين زيت زيتون
- ملح وفلفل 



طريقة التحضير


قبل طهي السمك بجميع انواعه يجب تركه في التتبيلة يوم كامل، ففي البداية يجب تتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل والبابريكا والريحان والزعتر وزبيت.

ثم قومي بتحضير صوص الزبدة، عن طريق إزابة الزبدة في طاسة علي نار هادئة وتركها علي النار لمدة دقيقتين حتي يتغير لونها للون البني ثم اضيفي لها البصل والثوم مع التقليب الجيد للمكونات..

وبعد أن تبرد الزبدة قومي بإضافة السمك الفيليه والبقدونس ثم قومي بتقديم السمك للطعام.