طرق سهلة ولذيذة لعمل طاجن الكوارع في المنزل
الكوارع من الأكلات التي لها عشاقها لمذاقها الشهي الذي يفضله الكثيرون، إلى جانب سهولة تحضيرها داخل المنزل بطرق مختلفة، ولأنها مناسبة مع فصل الشتاء.
ونستعرض لك طريقة عمل طاجن الكوارع..
طريقة عمل طاجن الكوارع بالصلصة
المقادير:
- كوارع.
- مستكة.
- بصل.
- طماطم.
- سمنه.
- ثوم.
- خل.
- زيت.
- أرز.
- جزر.
- ورق لورا.
- ملح وفلفل أسود.
- عصير طماطم.
طريقة تحضير طاجن الكوارع بالصلصة
- ضعي الكوارع.
- ضيفي المستكة على النار مع ملعقة زيت.
- ضيفي فلفل أسود وشوحي الكوارع.
- ضيفى الملح والفلفل الأسود ثم ضيفي الجزر والبصل والطماطم وورق لورا في ماء المغلي.
- ضعي الكوارع المشوحة.
- رصي الأرز في طاجن ثم ضيفي الكوارع المسلوقة وصوص الطماطم.
- دخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير طاجن الكوارع بالصلصة
- ضعي الكوارع.
- ضيفي المستكة على النار مع ملعقة زيت.
- ضيفي فلفل أسود وشوحي الكوارع.
- ضيفى الملح والفلفل الأسود ثم ضيفي الجزر والبصل والطماطم وورق لورا في ماء المغلي.
- ضعي الكوارع المشوحة.
- رصي الأرز في طاجن ثم ضيفي الكوارع المسلوقة وصوص الطماطم.
- دخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها بالهناء والشفاء.
طريقة التحضير:
- ضعي على النار عصير الطماطم والأرز والبصل والطماطم.
- ضيفي الخضرة والملح والفلفل الأسود.
- ضعي الصلصة والثوم وقلبي جيدًا.
- احشى ورق العنب بالخليط.
- ضيفي المرقة والقليل من عصير الطماطم والملح والفلفل.
- ضيفي الكوارع.
- اتركي ورق العنب مع طاجن الكوارع لمدة نصف ساعة أو حتى النضج.