الجمعة 29 مارس 2024 الموافق 19 رمضان 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل ورق العنب بوصفة سهلة وسريعة

الأحد 28/مايو/2023 - 08:29 م
هير نيوز

ورق العنب من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الحفلات والعزومات العائلية فهى أكلة متكاملة يمكن تناولها مع قطع اللحم أو قطع دجاج مشوي، لذا نستعرض لك طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقة سهلة وسريعة الذى يتسم بطعمه الشهى اللذيذ.


 

المكونات:

 
نصف كيلو ورق عنب مسلوق.

2كوب كبير من عصير الطماطم.

حزمه بقدونس.

بصل مفروم.

ملعقة كبيرة سمن بلدي أو نباتي.

ملح وبهارات محشي.

2 كوب مرقه دجاج أو لحم.

2 كوب أرز ابيض مغسول ومصفي جيداً من الماء.



طريقه تحضير ورق العنب:

 
تحضير وعاء مناسب وإضافة السمن مع البصل ويقلب جيداً لمدة دقيقتين.

إضافة عصير الطماطم و الملح وبهارات المحشي.

يترك الطماطم على النار حتى يصبح خليطه سميك.

إضافة البقدونس المفروم والأرز مع التقليب جيداً في وعاء مع إضافة شرائح من البصل والطماطم ثم حشو ورق العنب بخلطة الأرز.

رصه بطريقه منظمه ومرتبة وبعد الانتهاء تضاف المرقة مع معلقة كبيرة من السمن.

يطهي ورق العنب على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تهدئة النار ويطهي لمدة 40 دقيقة ويقدم ورق العنب ساخنا مع الدجاج أو اللحم أو البط.

اقرأ أيضا..





 

ads