الجمعة 01 مارس 2024 الموافق 20 شعبان 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل قرع العسل بخطوات سهلة وبسيطة

الخميس 17/أغسطس/2023 - 12:35 م
هير نيوز

قرع العسل من أصناف الحلويات المميزة، والتي يمكن أن تصنعها ست البيت بنفسها، في البيت بكل سهولة، بدلًا من شراء أصناف جاهزة من الحلويات المكلفة، ونقدم لك طريقة عمل قرع العسل بخطوات بسيطة، كصنف تحلية لذيذ ومختلف لأفراد أسرتك.


 

المقادير


كيلو قرع عسل أو واحدة قرع عسلي متوسطة الحجم
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2كوب ماء
6 ملاعق كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة فانيليا جوز هندو مكسرات (حسب الرغبة).



طريقة تحضير قرع العسل


يقشر القرع ويقطع صغيرًا وينقع فى السكر لمدة نصف ساعة ثم يسلق القرع فى كوبين الماء وكوبين السكر ويصفى مع الاحتفاظ بالماء المتبقي من السلق وييهرس بالشوكه ويقلب بالمكسرات.

يقلب الدقيق والسمن على النار ويضاف اللبن البودره المذاب فى الماء المتبقي من عملية السلق ويضاف السكر حسب الحاجة

ويوضع على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه مثل البشاميل

ولكن قوامه يكون أخف قليلًا من البشاميل العادي ثم يوضع القرع المهروس والمضاف إليه مكسرات في صينية مدهونة قليل من البشاميل

وأخيرًا طبقة البشاميل ويسوى بالفرن لمدة حوالي نصف ساعة وبألف هنا.

اقرأ أيضا..


ads