الإثنين 04 مارس 2024 الموافق 23 شعبان 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة

الأربعاء 06/ديسمبر/2023 - 12:46 م
طريقة عمل كبسة الدجاج
طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية  ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة  بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.



مقادير كبسة الدجاج الحارة



دجاجة مقطعة

نصف كيلو أرز طويل الحبة

ملح وفلفل

4 ورق لورا

4 فص حبهان

4 مسمار قرنفل

حبة يانسون

6 قرن فلفل حار

2 حبة لومي

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 عود قرفة

4 كوب ماء

ملعقة كبيرة شطة حارة

ملعقة كبيرة كركم

بصلة كبيرة مفرومة


خطوات تحضير كبسة الدجاج الحارة




- يشوح البصل مع ورق اللورا - اللومي - الحبهان - القرنفل - اليانسون - الفلفل الحار - القرفة - الشطة
- يضاف له الدجاج المقطع والملح والفلفل ويقلب حتى يتغير لون الدجاج.

- يضاف له الماء والكركم ويترك حتى ينضج الدجاج.

- يرفع الدجاج من القدر ويغسل الأرز ويضاف للمرقة.

- يترك الأرز حتى تمام نضجه.

- في تلك الأثناء نضع الدجاج بالفرن حتى يتحمر.

- يغرف الأرز ويوضع الدجاج علي الوجه وتقدم الكبسة مع الكول سلو.



ads