البرازيل تفوز بجائزة اختيار الجمهور في مسابقة ملكة جمال البيئة العالمية 2024
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على سفرة رمضان 2024
السبت 30/مارس/2024 - 04:08 م
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على سفرة رمضان 2024
أيه عدلى
الكوسة بالبشاميل من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على سفرة رمضان 2024 بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير الكوسة بالبشاميل
- 4 حبات كوسة متوسطة الحجم
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة من الفلفل الأحمر
خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل
1. قطعي الكوسة إلى شرائح رقيقة.
2. ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب تماماً.
3. أضيفي الطحين إلى الزبدة واخلطيهما جيداً حتى يصبح لونهما ذهبياً.
4. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.
6. أزيلي الخليط من على النار وأضيفي 1/4 كوب من الجبن الموزاريلا وامزجيه جيداً.
7. في صينية فرن، ضعي طبقة من شرائح الكوسة ثم صبي البشاميل فوقها.
8. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كل الكوسة والبشاميل.
9. رشي الجبن الموزاريلا المتبقي فوق الصينية.
10. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
11. قدمي الكوسة بالبشاميل ساخنة وبالهناء والشفاء!
