طريقة عمل المكرونة البولونيز مثل المطاعم
المكرونة البولونيز هي واحدة من أشهر أصناف المكرونة في العالم. وتعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ الإيطالي وتتميز بشكلها الفريد وطعمها اللذيذ.
وتقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل المكرونة البولونيز بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل المكرونة البولونيز
مقادير المكرونة البولونيز
- لحم مفروم : 500 غراماً
- مكرونة : 400 غراماً (سباجيتي)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : 2 كوب
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير المكرونة البولونيز
- أضيفي صلصة الطماطم، ومعجون الطماطم، والأوريغانو، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود.
- اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جداً حتى تتسبك ويثقل قوامها.
- اسلقي المكرونة الاسباجيتي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثمّ صفيها جيداً.
- قدّمي المكرونة مع صلصة البولونيز الساخنة.
اقرأ أيضا..