طريقة عمل البسبوسة بالزبادي مثل المحلات
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس. حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش.
وتقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المقادير
2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب سميد
كوب سكر
كوب حليب بودرة
كوب حليب بودرة
ثلثان الكوب زيت نباتي
كوب لبن زبادي
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
اقرا ايضا..
اقرا ايضا..
ضعي السميد، والحليب، والسكر، والبيكنج باودر، والفانيليا في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
أضيفي الزيت والماء والزبادي، وامزجي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
صبّي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، وحمري الوجه قليلاً.
لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
عند غليان المزيج، خففي النار، واتركي القدر لحوالي 10 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي، واتركي القطر يغلي لحوالي 3 دقائق إضافية، ثم ارفعيه عن النار.