حقيقة زيادة رسوم تجديد الإقامة للمغتربين في المملكة العربية السعودية
3 طرق رائعة لعمل الكريب
الخميس 23/سبتمبر/2021 - 01:19 م
ابتسام تاج
يعد الكريب من الأكلات الجميلة التي يقبل عليها الكبار والصغار؛ حيث ظهر في أول مرة بفرنسا، ويعد بأكثر من طريقة منها الحلو والحادق، ونقدم لك في السطور التالية 3 طرق مختلفة لعمل الكريب.
طريقة عمل عجينة الكريب
المقادير
- كوب دقيق أبيض.
- 3 ملاعق زبدة ذائبة.
- كوب حليب.
- ½ ملعقة فانيلا سائلة.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
- آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
- ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
- ضعي الإناء في الثلاجة لـ ½ ساعة.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
- وزعي جزء من العجينة على المقلاة.
- انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- كرري العمليّة مع باقي العجين.
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا
أول أنواع الكريب ظهورًا على الإطلاق بفرنسا تعرفي عليه باللمسة الشرقيّة.
المقادير
- عجينة كريب
- كوب نوتيلا.
- شرائح فراولة.
- قطع موز.
طريقة التحضير
- ادهني العجينة بالنوتيلا وأضيفي شرائح الفراولة وقطع الموز واطوي الكريب بالطريقة التي تفضلين.
تزيين الكريب
- استخدمي صوص الشيكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج.
طريقة عمل الكريب المقرمش
الكريب المقرمش هو الميزة الأساسيّة للكريب الخاص بالمحلات، تعرفي على طريقة عمله.
المقادير
- كوب دقيق منخول.
- كوب حليب.
- كوب ماء.
- ملعقتان نشا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملح.
- فلفل.
طريقة التحضير
- اخلطي المقادير السابقة معًا واتركيها لمدة تتراوح بين 30:15 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
- تؤخذ حوالي كبشة ونصف وتوزع جيدًا بتحريك المقلاة بشكل دائري وتترك على النار حتى تلاحظين انفصال الحواف عن المقلاة وتُقلَب على الناحية الأخرى.
- تلك الكمية تكفي لعمل من 4:3 كريب حجم كبير.
- حشو الكريب يكون حسب الرغبة.
