السبت 04 ديسمبر 2021 الموافق 29 ربيع الثاني 1443
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
مدير التحرير
محمد عبدالله
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده
مدير التحرير
محمد عبدالله

خفيف على معدة الأطفال.. طريقة عمل البرجر المشوي مع الكاري

الأربعاء 27/أكتوبر/2021 - 07:00 م
هير نيوز

يعتبر البرجر من الأطعمة التي يعشقها الأطفال، فضلا عن أنه خفيف على معدة الأطفال، لكن بعض السيدات لا يُجدن صنعه منزليًّا على الرغم من سهولة طريقة إعداده؛ حيث لا تتخطى 25 دقيقة.

وتستعرض بوابة "هير نيوز" طريقة عمل البرجر المشوي مع الكاري:

طريقة عمل البرجر المشوي مع الكاري

- نصف كوب جزر مبشور بشرًا ناعمًا

- ربع كوب بصل شرائح رقيقة

- ربع كوب فتات خبز طري من القمح الكامل

- ملعقتان طعام حليب

- ربع ملعقة صغيرة بهارات مجففة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- رشة فلفل مطحون

- 500 جرام  لحم بقري مفروم قليل الدهن

- 4 خبز هامبورجر من القمح الكامل، مقسم ومحمص

- 30 جرام كوسة مبشورة

- 30 جرام طماطم مقطعة

- نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري.

طريقة التحضير


- حضري مسحوق الكاري.

- امزجي الجزر، والبصل الأخضر، وفتات الخبز، والحليب، والتوابل، والملح والفلفل معًا في وعاء.

- أضيفي اللحم المفروم، ثم اخلطيه جيدًا، وشكلي خليط اللحم إلى أربع فطائر.

- اشوي البرجر على رف شواية مكشوفة مباشرة فوق النار أو الفحم أو حتى ينضج كما تحبين.

- ضعي البرجر على الخبز، وقدميه مع الكاري ومع شرائح الكوسا والطماطم المبشورة.