طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة بمكونات سهلة
بمناسبة قدوم العيد إليكِ طريقة عمل "البسكويت بالبرتقال والشيكولاتة"
الأحد 24/أبريل/2022 - 04:02 م
إسراء الحسيني
بمناسبة قرب قدوم العيد لذا فإن وصفة الحلويات اليوم هي "البسكويت بالبرتقال والشيكولاتة" ولمعرفة أسرار الوصفة عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
3 كوب إلا ربع من الدقيق.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر الأبيض.
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
ثلث كوب عصير برتقال.
ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
نصف ملعقة من البيكنج بودر.
فانيليا.
رشة ملح.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به الزبدة ونقوم بخفقها بمضرب البيض.
ثم نُضيف البيض بالتدريج مع الخفق.
ونضع بعدها عصير البرتقال وبشر البرتقال وأخيرًا السكر ونخفق كل هذا المكونات معًا.
في وعاء آخر أضع به الدقيق وأضيف له رشة الملح والبيكنج بودر والكاكاو الخام وأقوم بالتقليب الجيد.
ثم أبدأ في إضافته بالتدريج للخليط الآخر مع العجن الجيد.
نُحضر كيس الحلواني ونضع الشكل المُخصص للبسكويت.
ثم نبدأ في وضع العجينة داخل الكيس.
ونحضر صينية ندهنها قليل من الزيت.
ثم نبدأ في أنزال العجينة من كيس الحلواني مع الحفاظ على أن يكون طول البسكويت واحد.
وفي فرن ساخن نضع الصينية بالرف الذي يوجد بالمنتصف على درجة حرارة 180 لمدة 7 دقائق.
ثم ننتظر حتى يبرد ونقوم بوضعه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
