طريقة عمل صينية البطاطس البورية باللحم المفروم والموتزاريلا
طريقة عمل "مكرونة بالكفتة" على سفرة الغدا
الأحد 08/مايو/2022 - 05:02 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "مكرونة بالكفتة" ولمعرفة تفاصيلها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
كيس مكرونة اسبجتي.
كيلو من اللحم المفروم.
عدد 2 بصلة مبشورة ناعم.
بيضة.
ملعقتين كبار من البقسماط الناعم.
ملح وفلفل.
بابريكا.
رشة جوزة الطيب.
4 كوب من عصير الطماطم.
2 ملعقة من معجون صلصة الطماطم.
2 فص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
بقدونس مفروم.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نضع زيت في حلة على النار ونُضيف لها البصل ونقوم بتشويحه.
نُضيف إليه الثوم وعصير الطماطم ومعجون صلصة الطماطم والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب والزعتر وتركها حتى تغلي.
على الجانب الآخر يتم تحضير الكفتة في وعاء نضع به اللحمة المفرومة.
ونُضيف لها الملح والفلفل والبيضة والبقسماط.
ثم البصلة المبشورة ناعم والمصفاة من المياه التي بها.
رشة من جوزة الطيب والبابريكا.
ثم نأتي بأعواد المكرونة الاسبجتي والغير مستوية.
ونقوم بتجميع 4 أعواد وأقوم بتصبيع الكفتة حولها.
وبعد الانتهاء من تصبيع كمية الكفتة التي لدينا نقوم بوضعها بالحلة وتركها حتى تنضج ومن ثم تقديمها في أطباق ونضع عليها البقدونس للتزيين وبالهنا والشفا.
