اسعدي أطفالك واتعلمي طريقة عمل "الكوكيز" في البيت زي المحلات
وصفة اليوم "الكوكيز" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
3 كوب من الدقيق.
كوب زبدة طرية.
كوب من السكر.
2 بيضة.
ملعقة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
رشة ملح.
شوكولاتة سايحة.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به البيض ونقوم بخفقه جيدًا.
ثم نضع الفانيليا والزبدة.
بالإضافة إلى السكر.
نضع في وعاء آخر الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا مع التقليب.
ثم نقوم بسكبه بالتدريج على الخليط الآخر مع التقليب.
نأخذ قطعة صغيرة منها ونقوم بتكويرها ونضع عليها أي تزيين نرغب فيه.
ومن ثم وضعها في صينية بالفرن ونضعها داخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.
وسنلاحظ أنها بعد التسوية تم فردها كما أن وجهها لازال طريًا ولكن من أسفل تمت التسوية وعند تركها سيصبح وجهها ناشف هو الآخر فلا داعي لفتح الشواية لتسوية وجهها.