اللبنانية جيجي غنوي في قبضة الأمن اللبناني بسبب عصابة «التيك توكرز»
ألذ وأسرع طريقة تحضير كفتة الأرز
الخميس 28/يوليه/2022 - 01:29 م
بسمة خالد
وصفة اليوم هيا أكلة مصرية شهيرة ولذيذة هيا "كفتة الرز" إليكِ المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
كوب رز
كوب لحمة مفرومة
بصلة
نصف معلقة توم مفروم
نصف حزمة بقدونس
نصف حزمة كزبرة
نصف حزمة شبت
ملح
فلفل
بهارات.
طريقة التحضير:
يتم غسل كوب من الرز وتصفيته ونفس الكمية من اللحمة المفرومة ومقدار عدد واحد بصلة ناعمة ونص معلقة من التوم المفروم ونصف حزمة بقدونس، نصف حزمة كزبرة، نصف حزمة شبت أما عن التوابل فهي ملح وفلفل وبهارات.
وكل هذه المقادير يتم وضعها في "الكبة الكهربية" وخلطها جيداً.
يتم طرق العجينة فترة حتى تهدأ ثم دهن اليد بالزيت وبدأ تشكيل الكفتة حسب الأذواق ورصها على ورق بلاستيك حتى انتهاء الكمية ثم وضعها للتحمير في الزيت.. وبالهنا والشفا.
