البفتيك من أجمل الأكلات التي يمكن تحضيرها في عيد الأضحى، فهو يتمتع بمذاق لذيذ وطعم شهي بالإضافة إلى أنه به قيمه غذائية كبيرة، ويحبه جميع أفراد الأسرة.

وسنقدم لكم طريقة عمل البفتيك بطريقة سهلة وبسيطة:

المكونات:

لحمة شرائح بفتيك.

بقسماط

دقيق

زيت

بصب مبشور

فلفل أسود

بيض

بهارات

ملح

طريقة التحضير:

يتم دق جميع شرائح اللحمة بطريقة السحب، ثم تبطيطها.

يتم تتبيل اللحمة في البصل والملح، الفلفل الأسود، والبهارات

وضع البقسماط في طبق جانبي وإضافة  إليه البهارات والملح، وتحضير طبق به بيض مضاف إليه فلفل أسمر وملح

تقليب اللحمة في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط على التوالي.

وضع اللحمة في الفريزر لتتماسك بالخليط.ثم إخراجها وتقلى في المقلاة في زيت غزير. 

اقرأ أيضا..

طريقة عمل الممبار بسهولة في ثاني أيام عيد الأضحى