طريقة عمل همبورجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة
الهمبورجر طبق رئيسي مفضل للجميع وخاصة الأطفال، لذا تعلمي مع أطيب طبخة طريقة عمل البرجر اللحم في البيت لتكلفة أقل وطعم ألذّ.
المكونات
كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم فرما ناعم
فصّان ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
نصف كوب بقسماط
2 طماطم مقطعة إلى شرائح
2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
10 شرائح جبن تشيدر
10 أوراق خس مغسول مقطعة إلى النصف
10 خبز برغر مقطع إلى النصف
4 ملاعق كبيرة كتشاب
6 ملاعق كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيرة خردل
مخلل خيار بحسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
إطحني في الخلاط الكهربائي اللحم مع البصل، الثوم، البيض، البهارات، الملح، الفلفل والبقسماط.
قسّمي خليط اللحم إلى قطع صغيرة وشكّلي دوائر لحم برغر.
حمّي الزيت في مقلاة على النار واقلي قطع البرغر حتى تسمرّ وتنضج.
أعدي صلصة من المايونيز، الكاتشاب والخردل وادهنيها على قطع خبز البرغر.
ضعي ورقة من الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم، الخس والمخلل.
قدّمي البرغر ساخناً إلى جانب البطاطس المقليّة.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.