المقادير

كج قرع عسلي.
3/4 كوب سكر.
مكسرات محمصة ومجروشة خشن.

مكونات الكريمة

1 كوب لبن.
1 كوب كريمة لباني.
3/4 كوب من ماء السلق المصفي من القرع المسلوق.
3 م ك سكر.

طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل بالفرن:

يُقطع القرع العسلي مكعبا وتوضع في إناء الطهي مع 3/4 كوب سكر ويخلط معاً، ويترك حوالي 1/2 ساعة على جنب .

يُرفع على نار هادئة  حوالي 1/2 ساعة، حتى تنضج وتصبح طرية.
    
نصفيها من الماء وتُهرس بالشوكة ثم نضيف المكسرات المجروشة خشن وتقلب جيداً.

لتحضير الكريمة:

تُوضع كل المكونات في وعاء وتخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى تذوب النشا.