طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس
طريقة عمل الكمونية اللذيذة في المنزل
الأحد 03/سبتمبر/2023 - 12:13 م
وائل كمال
الكمّونية تعد من الأطباق الشعبيّة والتقليديّة المنتشرة بين معظم الدول العربيّة، وخاصّةً في تونس، فهي تعتبر من الأطباق الجانبيّة التي تُحضر في جميع الأوقات والمناسبات، والتي يمكن تناولها مع أغلب الأطباق الرئيسيّة.
يتميّز هذا الطبق باحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة والمفيدة لصحّة وجسم الإنسان، كونه غنيّاً بالحديد، والزنك، والبروتينات، والفيتامينات، ونقدم لك طريقة عمل الكمونية في المنزل بخطوات سهلة.
المقادير
كيلو من اللحم الكندوزقطع
ثمرتان بصل حلقات
ثمرة طماطم
فلف ألوان
سمن بلدى
ملعقة كمون
بهارات
ملعقة ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير الكمونية
طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز (2) طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز
فى صينية ساخنة ضعى ملعقتين من السمن البلدى
بعد دقيقتين أضيفى قطع اللحم
قلبى جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون اللحم
أضيفى حلقات البصل مع التقليب
أضيفى الفلفل والبهارات
أضيفى الفلفل ألوان
بعد مرور 5 دقائق أضيفى الكمون
اضيفى كوب ونصف كبير من المياه
قلبى جيدًا فى اتجاه واحد
أضيفى الملح المناسب
اتركى الطبخة على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة
بعد التأكد من النضح يمكنك إدخالها بالفرن لمدة ربع ساعة أو تقديمها بهذا الوضع.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
