طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة في المنزل

المقادير

مكعبات لحمة بتلو مقطعة عصافيري
لسان عصفور  
زعتر فريش  
زبدة بصل مبشور  
طماطم مبشورة  
ملح  
حبهان بودر  

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور باللحمة

يتبل اللحم بالملح والفلفل ويشوح ويضاف عليه ملعقة من الزيت.

يحمص لسان العصفور في وعاء آخر.

يضاف مكعب زبدة على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف الحبهان البودرة.

يضاف البصل والطماطم ثم الزعتر الفريش.

يضاف اللسان عصفور على اللحم.