طريقة عمل القشطة في المنزل بخطوات سهلة

القشطة هي أحد مشتقات الحليب، وتستخدم في إعداد الكثير من الحلويات؛ حيث تدخل كحشوة رئيسيّة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، والوربات، وغيرها من الحلويات الشّرقية، ويشتدّ الطلب على القشطة في محلات صناعة الحلويات وتستخدمها ربات المنازل كوضعها للأطفال بجانب المربى والجبن وفي تحضير الحلويات.

المكوّنات

1 كوب حليب سائل
170 جرام قشدة، أو علبة
2 ملعقة كبيرة نشا، مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة صغيره فانيليا

طريقة تحضير القشطة

يغلى الحليب على النار ويضاف السكر، الفانيليا وماء الزهر.

يضاف النشاء المذوب تدريجياً على الحليب مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة ثم يرفع عن النار.

تضاف علبة القشطة على الخليط وتحرك جيداً.

تترك لتبرد وتوضع في وعاء محكم الإغلاق للإستعمال لاحقاً.