طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شاورما اللحم ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.

- نصف كيلو لحم مقطع شرائح

- قطعة دهن الغنم مفروم

- كوب زبادي

- 2 حبة الفلفل الأخضر

- 2 حبة البصل مبشور

-  2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

- باقة بقدونس مفروم

- فص ثوم مهروس

- ربع كوب خل

- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة تحضير شاورما اللحم

- نتبل اللحم بالملح والفلفل ونضع عليه الزبادي، الثوم، جوزة الطيب والخل ونتركه لمدة ساعة ليُتبل.

- نضع دهن الغنم المفروم في قدر ونضع عليها اللحم، نقليها قليلاً ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ثم نغطيها مع وضع قليل من الماء كلما احتاجت.

- نضيف مكعبات الطماطم فوق المزيج ونتركها حتى تنضج.

- نضيف البقدونس المفرم ونقلب، وترفع الشاورما عن النار عندما تنضج اللحم.

- نحشي الشاورما في الخبز المدهون بالطحينية بحسب الرغبة.