طريقة عمل دجاج تكا مشوي بالفرن
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل دجاج تكا ، لما يتمتع به من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل دجاج تكا مشوي بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير دجاج تكا مشوي بالفرن
-دجاجتان الدجاج «كبير الحجم / مغسول ومقطع إلى أربع قطع ومنزوع الجلد»
-كوب زبادي خالي الدسم
-2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
-2 ملعقة كبيرة بابريكا
-ملعقة كبيرة الزنجبيل مبشور
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم فرما ناعماً
-4 ملاعق كبيرة الخل
-ملعقة صغيرة هيل مطحون
- الكمون : ملعقة صغيرة
-ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
-4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
-2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات تحضير دجاج تكا مشوي بالفرن
-تشرح قطع الدجاج بواسطة سكين حاد إلى أن تصل السكين إلى العظم بالطول وبالعرض لمساعدتها على التشرب من التتبيلة وسهولة النضج.
-تمزج مكونات التتبيلة مع بعض إلى أن تتجانس وتترك لترتاح مدة 15 دقيقة لتتناغم النكهات.
-تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة المحضرة وتدعك جيداً، ثم توضع في وعاء زجاجي وتترك ترتاح ليلة كاملة أو على الأقل 3 ساعات.
-تشوى في فرن حار على شبك أو صينية مغلفة بورق الخبيز إلى أن تتحمر.
-ينصح بتغطيتها بورق الفويل بعد خروجها من الفرن مباشرة لإعادة توزيع السوائل بداخلها وطراوتها.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.