فاطمة الفردان | مصممة إمارتية قلبت الموازين في عالم الأزياء
طريقة عمل الجلاش بالسجق بخطوات سهلة
الجمعة 22/ديسمبر/2023 - 12:46 م
طريقة عمل الجلاش بالسجق بخطوات سهلة
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الجلاش بالسجق ، لما يتمتع به من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل الجلاش بالسجق بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير الجلاش بالسجق
- كوب سمن بلدي
(الحشو)
- نصف كيلو سجق بلدي
- طماطم مفرومة
- 2 بصل مفروم
- فلفل رومي مفروم
- فلفل حار
- كزبرة مفرومة
- جبنة شيدر مبشورة
- بهارات لحمة
- ملح وفلفل أسود
(للتسقية)
- ربع لتر حليب
- ٢ بيض
- ٢ ملعقة كبيرة قشطة
- ملح وفلفل أسود
خطوات تحضير الجلاش بالسجق
- يضاف البصل والطماطم والفلفل الرومي والحار والكزبرة المفرومة وتقلب جيداً ثم يوضع الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة وتقلب.
- يدهن صاج بالسمن وتوضع نصف كمية شرائح الجلاش ويسقي بين كل شريحة والأخرى بالحليب والسمن ثم نضع السجق والجبنة ثم نضع باقي شرائح الجلاش ويسقي بين كل شريحة والأخرى بالحليب والسمنة.
- في بولة ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود ويخلط جيداً ثم يوضع على وجه الجلاش ويقطع على شكل مربعات ثم توضع القشطة ويدخل الفرن حتى تمام النضج.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
