طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر

المكرونة من الأطعمة المحببة للكثيرين سواء الصغار أو الكبار، ويساهم التجديد في طرق اعدادها في إضفاء المزيد من الطعم اللذيذ، وكذلك رفع قيمتها الغذائية وفي السطور التالية تقدم لكي سيدتي «هير نيوز» طريقة جديدة ولذيذة للمكرونة وهي المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبن الشيدر

 مقادير طاجن المكرونة بالجبن الشيدر

كيلو مكرونة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

أربع قطع من صدور الدجاج مقطعة مكعبات

كوب صلصلة طماطم بجانب ملعقة كبيرة صلصلة حارة

كوب دقيق

4 ملاعق زبدة

عبوة صغيرة جبن شيدر مبشور

كوب شوربة دجاج يمكن اعدادها من عظام الدجاج المخلي

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة طعام بودرة بصل

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجبنة الشيدر

-قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة من خلال وضعها في الماء المغلي المضاف اليه الملح

-ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار هادئة واضيفي اليه قطع الدجاج والبهارات" بصل البودر والفلفل الأسود والثوم المفروم

-قلبي الخليط لمدة 7 دقائق حتى يتغير لون الدجاج

-اخفقي مرق الدجاج والدقيق معًا في وعاء حتى يمتزجا جيدًا، واسكبيه فوق الدجاج في المقلاة.

- أضيفي جبنة الشيدر، ومكعبات الطماطم، والزبدة، والصلصة الحارة، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط

-استمري في التقليب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة في التكاثف

- اقلبي المكرونة المطبوخة في مقلاة وقلبيهما جيد وقدميها ساخنة.