طريقة عمل المخلل المشكل استعدادا لرمضان 2024

لا تخلو مائدة الإفطار في شهر مضان الكريم من طبق المخلل، كونه أحد الأطباق الفاتحة للشهية، لذا نقدم لك طريقة سهلة لإعداد المخلل المشكل والتي يفضل ان إعدادها قبل شهر رمضان بأيام لتصبح جاهرة على مائدتك الرمضانية.  

طريقة عمل المخلل المشكل في رمضان 2024

مقادير المخلل المشكل رمضان 2024

جزر مقطع شرائح دائرية او طولية

خمس حبات ليمون مسلوق

كمية مناسبة من اللفت مقطع شرائح

شرائح بنجر

بعض قطع القرنبيط مقطع زهرات صغيرة

ربع كيلو من الخيار مقطع شرائح دائرية

خمس فصوص ثوم مفروم

3 حبات فلفل حار

نصف كوب عصير ليمون 

لتر ماء

4 ملاعق كبيرة ملح

طريقة عمل المخلل المشكل رمضان 2024

- نخلط الجزر والخيار والقرنبيط والبنجر واللفت والليمون بشكل جيد.

-نضيف إليهم الثوم المفروم والفلفل الحار.

-تحضير وعاء زجاجي أو برطمان خاص بحفظ المخللات ونقوم بإضافة جميع المكونات بداخله.

- نقوم بتحضير محلول الملح بإضافة لتر من الماء البارد وإضافة الملح والسكر وعصير الليمون ونقلب جيدًا حتى يذوب الملح والسكر.

- نضيف المحلول إلى المخلل المشكل ثم نقوم بغلق البرطمان بإحكام

ونحتفظ به في مكان جاف بعيدا عن الحرارة أو الرطوبة.

 ويكون المخلل جاهز للأكل بعد أسبوع أو عشرة أيام على الأكثر.

ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.