طريقة عمل ومقادير مهلبية المانجو اللذيذة
مهلبية المانجو هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تعتبر خياراً مثالياً
لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة بعد وجبة الطعام ، لذا تقدم
لكي " هير نيوز" طريقة عمل مهلبية المانجو الباردة بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.
طريقة عمل مهلبية المانجو
مقادير طريقة عمل المهلبية بالمانجو
- حليب : ليتر (كامل الدسم بارد أو حليب جوز الهند).
- سكر : كوب (أبيض).
- نشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرة.
- عصير المانجو : 2 كوب (طازج).
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور / اختياري) لتحضير مهلبية المانجو.
اقرا ايضا..
خطوات تحضير مهلبية المانجو
- استمري في التقليب حتى تتأكدي من ذوبان السكر والنشا بشكل جيد.
- ارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام المهلبية المطلوب.
- وزعي مزيج المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها تبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم أدخليها للثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التقديم.
- بإمكانكِ تغطية وجه أطباق المهلبية بنايلون شفاف حتى لا يتشقق الوجه.
- قدميها باردة وزيني بجوز الهند المبشور قبل التقديم.